令和5年度 open! 計画予定
合同会社 青才りんご園
（あおさい りんごえん）
広島県庄原市高野町下門田甲195
10月22日ですべての
お芋さんを掘りましたので
終了しました。
来年もよろしくお願いします。
令和5年もサツマイモほりを楽しんでいただく予定です。
① 手袋などの貸し出しや販売は、ありません。
②土の暖かさや土の感触を楽しんでください！
素手で、小さいお子様からどなたも優しくお芋さんを、掘り出して下さい。
少々根気も必要！！そして、普通ではできない体験です！
りんご・ブドウ・お米、そしてサツマイモは
青才りんご園の土に、しっかりとした根を張っています。
その感触をぜひお客様にも、食欲の秋とともに楽しんでもらいたい思いです。
指先には芋掘りの後、しっかりと手洗いをしても
きめ細かい青才りんご園の土が数日間は、いくらか残る事でしょう。
そして、芋と繋がっていた長いツルの切り口や芋からは、葉から届いていた白い養分が溢れ出ています。
その養分が服に付くと、洗濯してもシミになって取りにくいことがあります。
だけど、その全てが芋掘りなのです！シミになる事も楽しい思い出です！
２度楽しめる、おいもさんです。
私が秋に食べてみての感想を、ご紹介します。
収穫直後は、焼き芋や汁物にして「ホクホク系」の食感で甘さを楽しめます。さらにひと月ほど保存した後は「シットリ系」に変わり、甘さやツヤがビックリするほど増します。甘さが上品で繊維が少なく、絹のようになめらかな舌触りが特徴です。
サツマイモの良いところは長期間の保存ができることです。何ｹ月か経って、手に入れた事を忘れていた頃でも、美味しくたべれます！
①保存方法・・発泡スチロールの箱内などで常温で
（１5℃弱程度）乾燥しないように！水で洗わないままでの保管がお勧めです。
②焼き芋・・には、直径３㎝程の細いものでも、手軽に甘さと温かさを楽しめました。調理時間は、ほぼ３０分。窯の中で数回の回転も必要です。市販の家庭用焼き芋機械など利用して、冬の寒さを甘さとともに吹き飛ばしましょう！
さつまいも風景
②植え付け時様子
高さ３０㎝程の畝に黒色マルチを機械で覆い、柔らかな土のベットができます。
③育ち始め
数日すると活着して、グングンと葉の数を増やし蔓が伸びていきます。
④駐車所のぼり
駐車所すぐ横に畑があり、３０分程で芋ほり体験を手軽に楽しめます。
🍠 いもほり体験のお願い 🍠
・時 期 ・・・・・１０月第１日曜日 ～ 無くなり次第閉園
・営業時間 ・・・・・９時～１7時まで（りんご狩りの開園時間帯）
・予約が必要です・・・数に限りがありますので、早期に予約・入園を終了する場合があります。
・体験時間 ・・・・・３０分程度(特に時間制限は)ありません）
・入園料金 ・・・・・無料
・持ち帰り料金・・・・35円／100ｇ（ひと株に何個有るかは掘ってみてのお楽しみ。土中から出てきたいもはすべて買取）
・準備物 ・・・・・汚れても良い服装・お手持ちの子供の砂遊び用スコップなどあると、楽しい。
・貸出し農具・・・・・ハサミ（ツルきり用）
・畑の端から株を順序良く、掘りあげてください。